【豚骨ラーメン】
このイベントのスタートは田中さんの地元でお薦めの豚骨ラーメン(写真)。豚骨ラーメンは二日目の昼と三日目の夕食後の〆と3回いただきました。東京出身の私としては、豚骨のコクがありながらもさっぱりした印象でした。
【うなぎ】
初日の夜はうなぎを堪能。うなぎは関東の背開きと関西の腹開きや蒸す蒸さないなどがありますが、それとはまた違った美味しさがありました。
他にも蒲焼、白焼き、鯉の洗いなども楽しみました。
【地元食材で宴会】
2日目の夜は自宅での宴会。植田さんの大活躍で地元の食材を堪能させていただきました!
【肉・ごぼう天うどん】
3日目のお昼は筑後うどん。やや甘めのしっかり出汁のきいたつゆにサクサクっとしたごぼう天の食感が美味しいうどんでした。
東京でもごぼう天を出す店はあるのでしょうか?
【最後の夜は】
3日目の夜は福岡市内に移動。中洲の一軒目ではヤリイカとサバの活き造りと胡麻サバ。二軒目では地鶏のモモ刺しと炭火焼。〆は長浜の屋台でラーメンを楽しんできました。
【意外に飲まなかったかなと】
恒例の記念撮影。
二泊4人、一泊3人でこれだけとは意外に控えめだったかなと…。